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sábado, 3 de março de 2012

PRATOS DA SEMANA

Neste final de semana estaremos servindo os seguintes pratos:

Makloube de Cordeiro - delicioso prato  em camadas da cozinha libanesa, repleta de sabores e sensações. Pistache, amêndoas, cardamomo misturam-se  aos grãos de arroz. Em seguida, berinjelas fritas e por cima de tudo isto, uma carne de cordeiro, antes marinada em 7 temperos e assada. Para completar, o molho da carne que é servido à parte para você jogar por cima do makloube(que em árabe significa "o que está por cima") R$72,50 para 2 pessoas.

Couscous Libanes: prato libanes com acento marroquino. Peito de frango ligeiramente desfiado, cozido em canela e pimentas, é servido acompanhado de couscous à moda libanesa, isto é, sem frutas secas. R$49,00 para 2 pessoas.

Malfuk de Vó Rosa: folhas de uva são aqui substituidas por folhas de couve. Tenras, saborosas, prestam-se a enrolar o recheio de carne e arroz. R$39,00 para 2 pessoas.

Para completar, Rabada Síria: deliciosa rabada com grão de bico servida com arroz branco. Muito especial! R$59,00 para 2 pessoas.

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